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端午节对家的思念,如红酒一般香甜

发布时间:2019-06-06 16:17:29

农历五月初五端午节,

是中华民族的传统节日,

也是中国首个入选世界非遗的节日。


“端”有“初始”之意,

是仲夏的开端,盛夏的起始,

而按照历法,五月正是“午月”,

于是便有了“端午”之称。


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只是由于端午节的习俗众多,

它的叫法也衍生出了20多个:

端阳节、菖蒲节、龙舟节、浴兰节、

女儿节、五月节、粽子节、屈原日等等。

但无论用何种方式去称呼它,

它在中国人心中的地位都无可取代。

北京甜粽
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甜粽是北方粽子的代表品种。粽子个头大,为斜四角形或三角形,多以红枣、豆沙为陷,有时也会加入果脯调味。品尝起来黏韧而清香,口感甜美,别具风格。



搭配建议:甜粽配干白葡萄酒酒。充沛的果香和矿物气息能与粽子的甜美枣香融为一体,较高的酸度又能解除口腔的甜腻感,是不错的选择。


颂澜山干白葡萄酒


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广东什锦粽

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什锦粽馅料十分丰富。香甜的糯米包裹着绿豆、冬菇、五花肉、咸蛋黄、花生、莲子等食材,采用传统裹蒸粽的做法,浓香四溢,入口即化。



搭配建议:一款干红起泡酒酒便能hold住什锦粽丰富的口感。细腻美妙的酸度能中和五花肉带来的油腻,带来别样的清爽感。


搏颂干红葡萄酒


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江南鲜肉粽

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江南地区对在做粽子这件事上是十分的讲究,上等白米配猪后腿的精肉。粽子煮熟后,肥肉的油渗入米中,入口鲜美,肥而不腻。



搭配建议:相比于甜粽,鲜肉粽的风味更加浓郁,搭配红葡萄酒最为合适。红葡萄酒果味浓郁,单宁如丝,风格十分精细,与鲜肉粽搭配绝对是美妙的体验。


宝岚里奥哈干红葡萄酒


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闽南烧肉粽

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闽南烧肉粽,精工巧做,上乘米配猪肉、香菇、虾米、栗子等丰富的食材,吃时还可蘸沙茶酱、蒜泥等佐料,香甜滑嫩,油滑不腻。



搭配建议:干红葡萄酒的香料气息和肉粽丰富的滋味完美融合,不仅解油腻,口中充盈的果酱和香料气息也让人回味无穷。


贝赛欧庄园干红葡萄酒


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思念如酒

端午作为节日每年都如期而至,

粽子的种类和口味也越变越多,

但记忆中的味道永不变味,

思念也如酒越陈越香。

愿你带着对端午不变的情怀,

无论时光变幻,心中一念安康。


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